À propos de nous
CONÇU ET CRÉÉ SUR LES RIVES DU LAC SUPÉRIEUR
Depuis 2003, l’innovation, la qualité, la fonctionnalité et la durabilité sont à la base de la marque Epicurean.
Tous les produits Epicurean sont conçus et fabriqués dans une usine de 60 000 pieds carrés à Superior, dans le Wisconsin.
L'histoire de l'épicurien
En 1997, trois entrepreneurs ont fondé TrueRide, Inc., spécialisée dans la création de skateparks municipaux sur mesure. En dix ans, l'équipe TrueRide a conçu, construit, installé et entretenu plus de 450 skateparks, offrant ainsi des espaces communautaires essentiels aux États-Unis et à l'étranger. Les surfaces des rampes de skate ont été réalisées à partir d'un matériau composite à base de papier, également utilisé depuis des décennies dans les cuisines commerciales.
Un an plus tard, le trio de propriétaires/entrepreneurs a fabriqué des planches à découper comme cadeaux de Noël à partir des déchets et des chutes générés par la fabrication et la construction des skateparks… et Epicurean est né en 2003.
Le coeur de la cuisine
L'équipe d'Epicurean s'inspire constamment des expériences culinaires. C'est une passion de créer des ustensiles de cuisine conçus pour accompagner la cuisine, du cœur de la maison ou du commerce jusqu'au centre de la table du restaurant.
Fabriqué aux États-Unis
Epicurean est un fabricant américain qui utilise principalement des matériaux d'origine américaine. Son matériau composite emblématique, le papier, est fabriqué à 100 % aux États-Unis, à partir de matériaux d'origine locale. Si tous les produits Epicurean sont soigneusement conçus, fabriqués et emballés à Superior, dans le Wisconsin, dans une usine de 5 500 m², une petite quantité de composants en silicone et de têtes d'ustensiles en nylon provient de Chine.
Soyez fiers de savoir que les produits Epicurean contribuent à soutenir un engagement envers une fabrication durable, des environnements de travail sûrs et éthiques et des produits de haute qualité.
À la pointe de la conception durable
Epicurean s'efforce de faire en sorte que ses planches à découper et ses ustensiles de cuisine soient des produits durables sur lesquels on peut compter pendant des années, pour n'importe quel travail dans n'importe quelle cuisine, grande ou petite.
Le matériau composite en papier d'Epicurean est :
Certifié NSF
Certifié GreenGuard
Réutilisation
À chaque étape du processus de production, Epicurean minimise, réutilise et recycle les déchets dans la mesure du possible.
Lors de la fabrication de ses produits, Epicurean « imbrique » les produits sur une feuille de matière première, un peu comme on découpe des biscuits dans de la pâte à biscuits, pour obtenir le meilleur rendement matériel et le moins de déchets possible.
Epicurean recycle ou réutilise chaque composant reçu avec sa matière première. Le plastique de protection est recyclé. Toutes les bandes métalliques sont découpées et recyclées. Les palettes sur lesquelles le matériel est expédié sont réutilisées en étant renvoyées au fournisseur.
Le système de récupération de chaleur d'Epicurean capte la chaleur et l'utilise pour chauffer son entrepôt pendant l'hiver.
Tous les déchets de coupe d'Epicurean sont brûlés sous forme de biomasse. Chaque semaine, Epicurean expédie environ 2 720 kg de matériaux à une installation locale.
Renouvelabilité
Durant l'été 2022, Epicurean a fait installer 438 panneaux solaires. Cette importante installation compense environ 25 % de la consommation énergétique annuelle moyenne d'Epicurean. Le parc solaire d'Epicurean est actuellement le plus grand parc commercial des ports jumeaux de Duluth (Minnesota) et de Superior (Wisconsin) et de leurs environs.
